Eine neue Ära nachhaltiger Lebensmittel hat begonnen
Willkommen bei Planet A Foods.
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Lebensmittel, die wir lieben, haben oft eine dunkle Seite.
Pflanzen wie die Kakaopflanze können nur in bestimmten Teilen der Welt angebaut werden, nämlich dort wo Regenwälder wachsen. Die hohe Nachfrage führt zu großflächigen Rodungen von Regenwald, und dies wiederum zu enormen Kohlenstoffemissionen. Nach Angaben von Global Forest Watch hat Ghana – ein wichtiger Kakaoproduzent – zwischen 2000 und 2021 1,4 Millionen Hektar Wald verloren, was zu 739 Millionen Tonnen CO2-Emissionen führt.
Hier kommen wir ins Spiel. Unsere Vision ist eine jährliche Einsparung von 500 Millionen Tonnen CO2.
Und wie? Indem wir die Lebensmittelherstellung nachhaltig verändern, weg von begrenzten Ressourcen und Ausbeutung.
Unsere Vorgehensweise
Wir haben eine Technologie entwickelt, die uns erlaubt, pflanzliche Zutaten so zu fermentieren, dass ein neuer Geschmack imitiert wird. Dadurch können wir Hafer so bearbeiten, dass nach dem Prozess Choviva entsteht. Ein neues Produkt, welches aussieht, riecht und schmeckt wie Schokolade. Das erlaubt uns, Lebensmittel lokal und nachhaltig zu produzieren und uns von kritischen Land- und Arbeitsressourcen zu trennen.
Lecker wie Schokolade.
Nachhaltig wie nie zuvor.
