Zukunftssichere Lebensmittel-Zutaten

Wir entwickeln die nächste Generation von Zutaten für die Lebensmittelindustrie. Unsere skalierbare Fermentationsplattform schafft widerstandsfähige Lösungen für globale Lieferketten - geschmacklich überzeugend, kosteneffizient und in großem Umfang verfügbar.

Barry Callebaut und Planet A Foods gehen langfristige Partnerschaft ein

Wir sind eine langfristige kommerzielle Partnerschaft mit Barry Callebaut, dem weltweit führenden Schokoladenhersteller, eingegangen, um ChoViva auf den globalen Markt zu bringen. Gemeinsam verbinden wir Skalierung, Innovation und Nachhaltigkeit, um den Konsumenten weltweit köstlichen und verantwortungsvollen Genuss zu bieten.

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Die Lebensmittelwelt, wie wir sie kennen, verändert sich. Klimawandel, Schädlinge und politische Dynamiken bedrohen bewährte Lieferketten. Unsere neue Generation von Zutaten begegnet diesen Herausforderungen - und sichert die Versorgung von morgen: kompromisslos lecker, hochwertig und nachhaltig.

Portfolio

Schokoladen-Alternative

Unsere Schokoladenalternative ChoViva bietet vergleichbare Charakteristiken zu Schokolade, vom Geschmack über die Knackigkeit bis zur zart-schmelzenden Textur. ChoViva wird bereits im großen Maßstab produziert, mit einem Jahresvolumen von über 10.000 Tonnen.

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Kakaobutter-Alternative

Unsere Kakaobutteralternative eröffnet eine völlig neue Dimension in der Süßwarenbranche. Diese revolutionäre Innovation bietet vergleichbare Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten wie Kakaobutter. Wir arbeiten gerade mit Hochdruck an dieser Entwicklung!

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Unsere revolutionäre Innovationen – Ihr Mehrwert für die nächste große Produkt-Idee

Potenzial
Von vielfältigen Rezepturen bis zu inspirierenden Genuss-Ideen: Entdecken Sie neue Wege, um Ihre Konsument:innen zu begeistern und weitere Zielgruppen zu gewinnen.
Freiheit
Unsere alternativen Zutaten machen Sie unabhängiger von bestehenden Lieferketten mitsamt ihren Auswirkungen auf Markt, Gesellschaft und Umwelt.
Qualität
Vertrauen Sie auf erstklassige und vielseitig anwendbare Lebensmitellösungen, die auf Ihr Produkt, Ihre Marke und Ihre Produktion zugeschnitten sind.
Genuss
Köstliches Vergnügen ohne Reue: Mit unseren natürlichen Zutaten können Sie Ihr Markenversprechen halten und gleichzeitig den CO₂ -Fußabdruck von Ihren Produkten senken.

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Vielfältige Anwendungen

Snacks & Süßwaren
Vom Überzug für Nüsse und Riegel über Füllungen bis zu Pralinen
Backwaren
Für Gebäck und Backwaren wie Kuchen, Donuts, Croissants und mehr
Pflanzliche Produkte
Auch für halal, koschere, vegane und vegetarische Produkte
Cerealien & Kekse
Leckere Alternativen für Müslis, Frühstücksflocken, Cookies und mehr
Saisonale Produkte
Hohlfiguren, Füllungen und mehr für Highlights wie Ostern und Weihnachten
Eiscreme
Für inspirierende Eisrezepte und zart-schmelzende Kreationen